Ну, что скукожились ГРИБНИКИ, не пришло еще наше время!!!

Когда будут первые грибы
Нынешняя зима и аномально низкие мартовские температуры создали условия для смещения грибного сезона на несколько недель. Поэтому жителям Центральной России придётся подождать. Вероятно, первые сморчки и строчки в этом году появятся на лесных проталинах не ранее, чем в начале мая. Но есть и более хорошие прогнозы. Из-за высокого уровня воды в этом году урожай первых лесных грибов ожидается богатый. Напомним, что строчи и сморчки произрастают, как правило, на песчаных почвах. Эти грибы трудно спутать с какими-либо другими, так как они имеют характерную форму и неповторимый запах. Но всё же, если Вы никогда не собирали этих грибов и не знаете, как они выглядят, перед походом в лес проконсультируйтесь со специалистом. После сбора грибы подлежат термической обработке. Прежде всего, их необходимо тщательно вымыть (так как в них может содержаться большое количество речного песка) и отварить.

Строчки, между прочим, ядовиты, осторожней с ними! Ядовитое вещество, содержащееся в них сразу не проявляется, а аккумулируется в организме и когда достигнет предельного значения, то мало не покажется никому. Один-два раза отведать можно, но на постоянной основе или в больших количествах лучше не экспериментировать...

Про строчки понятно. Но еще в Эстонии, сам видел едят мухоморы, заявляя, что это тоже съедобный гриб. Сам видел. Как это во всем мире они ядовитые, а в Эстонии нет?

Годите вы про грибы, лето еще не пришло. А самое грибное время конец лета-начало осени!!! А если торопитесь, то в супермаркет!!!

Блин, всегда завидую людям, которые знают и умеют искать грибы. Я наверное не рожден для этого. Там, где грибник соберет целую корзину, я и десятка не наберу. И еще, конечно надо много про грибы знать, отличать ядовитые от съедобных. У меня не получается.