Кабарга, это небольшое парнокопытное, оленевидное животное. При охоте на этого зверя особенно ценятся самцы, дело в том, у него имеется подбрюшная железа, вырабатывающая мускус, невероятно ценный секрет, его еще называют «струей». Именно он представляет особый интерес для многих охотников. В странах востока его применяют в медицине. Что касается Европы, тот тут ему нашли другое применение, его довольно широко используют в парфюмерии, мускус превосходно подходит в качестве фиксатора запахов.
    Добыть кабаргу не составит большого труда, дело в том, что это не боязливое животное, доверчивое, даже глупое и может попасться в только что сделанную ловушку.
С ружьями на них охотятся редко, дело в том, что ходить за ними по горным россыпям, утесам и скалам трудно, утомительно, и, к тому же, не безопасно. Промысел кабарги ведется, преимущественно «пастями», порой для охоты на них используют луки. Редко, но все же, случается так, что кабарга попадается в козью яму, редко потому, в местах, где обычно обитают эти звери, козьи ямы не делаются.  А вот в козьи пасти кабарги попадаются довольно часто, особенно в тех местах, где козьи пасти проведены через утесы или россыпи.

    Делаются кабаржьи пасти ровно так же, как и козьи, разница заключается в том, что устанавливаются они на самих хребтах, на россыпях, возле скал – проще говоря, в тех местах, где обычно обитает этот зверь, на ее перелазах и тропах. В этих же местах устанавливают и луки, но прицеливают их  ниже, чем на волка или косулю. Некоторые охотники ставят по таким местам конопляные и волосяные петли, такие же, как на диких коз, и таким способом ловят кабаргу вполне успешно. Разумеется, такая ловля происходит преимущественно зимой, когда отследить раненое животное значительно легче, чем в летнюю пору.

    Помимо этого для  кабарги, многие звероловы,  вместо поедных пастей, используемых при ловле косуль,  ставят обыкновенные пасти – пастушки, их ставят без ограждения, под плитами, над поросшими мхом камнями, под утесами. Интересный  и добычливый вариант – положить под ловушку зеленый мох, в качестве приманки. Кабарги, видя вкусную пищу, уверенно идут под пастушку, и, задевая продетую сторожевую суму, заставляют пастушку тотчас же упасть, что и убивает доверчивого зверя.

    Очень редко,  для охоты на этих зверей, охотники используют винтовки. Зимой они ходят по тем местам, где водятся кабарги,  и по их следам, которые легко отличить от козьих, и скрадывают животных, подходя к ним на расстояние выстрела. Разумеется, опытный охотник предпочтет идти по следу самца, нежели самки, дело в том, что добыв самку, он получит лишь мясо и шкуру, в случае с самцом появится еще и струя. Даже неопытному охотнику не составит большого труда отличить следы самца, от следов самки. След первого кругл, а второй узок и продолговат. На такой охоте нужно быть чрезвычайно ловким и иметь навыки хождения по россыпям и утесам, не спеша, осторожно разглядывать каждый камешек, каждый кустик, смотреть, не притаилась ли где кабарга, что она часто делает, если замечает приближение охотника. Часто, она просто ложится между кустами или камнями, надеясь, что охотник ее просто не заметит и пройдет мимо.

    Обязательно нужно ходить против ветра, а заприметив кабаргу, и поняв, что она также увидела охотника, (при этом она  поднимает уши, что говорит о том, что  она сейчас побежит),  медлить  уже  нельзя.  Нужно обязательно стрелять, в независимости от того, близко или далеко находится зверь.

   Порой на такую охоту с собой берут собаку, которая должна отыскать кабаргу по следу и гнать голосом. Услышав собачий лай, нужно сразу же спрятаться и приготовится к выстрелу, дело в том, что напуганная собакой, она  делает петли, как заяц, обманывает и пытается попасть на задний след собаки. Потому и набегает порой на спрятавшегося охотника.  Но может случиться и так, что спасаясь от собаки, и удирая прямо в сторону охотника, кабарга может не заметить его и лечь чуть ли,  не у его ног.

     Во время, когда происходит гон, сходить  на кабаргу намного проще, чем в остальное время. Это происходит потому, что в это время они значительно смелее и часто совершенно безбоязненно встречают появление стрелка, особенно самцы. Они даже, «чифкая»- издавая специфические звуки, выбегают к нему навстречу, полагая, что шорох происходит от приближения другой самки или самца-соперника.

     Во время всей зимней охоты, свежий помет этого животного, не успевший еще застыть на морозе, говорит о близости этого животного. Помет их  визуально похож на кедровые орехи.

       Лучшая охота на кабаргу с ружьем происходит, разумеется, весной, это время, когда на свет появляются молодые животные. Охота очень похожа  на промысел диких коз, в это же время. Охотники с «пикулькой» (манком), смастеренной из бересты, осторожно и тихо ходят по тем местам, где обычно обитают кабарги, изредка пикают в свой берестяной инструмент, подражая голосу молодых кабарожек. Важно помнить, что в отличие от охоты на козу, где пикать следует  отрывисто и резко, в охоте на кабаргу звук должен получаться протяжным и нежным. Самки, услышав писк, очень походящий на голос их детенышей, и решив, что те находятся в беде, сразу же несутся прямо на охотника, они могут подбежать к охотнику на расстояние в несколько шагов, и, разумеется, сразу же попадают под выстрел.

      Они настолько привязаны к своим детям, что даже в случае промаха охотника не убегают, нужно только не забывать «попикивать», и можно спокойно перезарядить винтовку. Часто бывает, что вместе с самкой прибегает и самец, в этом случае обязательно нужно стрелять в самца. Дело в том, если первым будет убит самец, то самку можно будет приманить второй раз при помощи пикульки, если же первой погибнет самка, то самца приманить уже не удастся. Охотясь таким способом, можно приманить не только «молодых родителе», но и дикую козу, что не может не радовать. Однако на этот зов может придти и медведь, потому необходимо не забывать об осторожности. Охота на кабаргу,  впрочем, как и всякая охота, полна неожиданностей.