Сайгак это достаточно мелкое парнокопытное. Его тело имеет длину от ста десяти до ста сорока шести сантиметров, длинна хвоста восемь-двенадцать сантиметров, высота в холке шестьдесят - восемьдесят сантиметров. Весит сайгак от двадцати трех до сорока килограммов. Туловище удлиненное, ноги тонкие, достаточно короткие. Внешне нос сайгака напоминает небольшой хоботок, с округлыми сближенными ноздрями. Уши не заостренные, с округлой вершиной. Рога растут только у самцов, их длинна, примерно равна длине головы, они полупрозрачные, цвет имеют желтовато белый. Летний мех желтовато-рыжего цвета, достаточно редкий. Зимний мех значительно гуще, очень светлый, глинисто-серого цвета. Линяет два раза в год, весной и осенью. Максимальная скорость бега – восемьдесят километров в час.
                                   
                                                  Охота на сайгака
   Раньше, самым популярным способом охоты с ружьем на сайгака была охота с подхода.
Знойным летом, сайгаки метались по степи в бессмысленной попытке спастись от поражавшего их в эту пору кожного овода. Обессиленные, они вырывали небольшие ямки (коблы) в которые ложились и  прятали носы под передние копыта. Ненадолго засыпали, затем вскакивали, били копытами по земле, после чего ложились обратно. В таком болезненном состоянии эти животные теряли обычную для них осторожность, что позволяло стрелкам, подобраться к ним на расстояние выстрела. Однако, с оздоровлением стад, охотиться, таким образом, стало  практически невозможно.
    Кроме того была широко распространена загонная охота. Проходила она следующим образом: конные загонщики гнали стадо в сторону притаившихся в траве или укрывшимися за естественными складками местности стрелков. Этот способ наследник более древней, псовой охоты, когда от загонщика требовалось только спустить собак, которые достаточно долго гнали их на засаду охотников (как правило, несколько километров), чтобы утомить сайгаков,  А тут  охотники спускали  свежих борзых, которые были способны догнать усталых животных. Без подмены борзых, эту антилопу (если она здорова) ни одна борзая настигнуть не сможет.  Догнать сайгака  возможно только зимой и весной, когда животные слабеют от голода, а наст проваливается под их тяжестью, раня их копыта. В это время псы с легкостью догоняют сайгака.
Также на сайгаков охотились с беркутами.
Конный охотник, с беркутом на руке, пускал несколько борзых впереди себя. От собак требовалось найти и выгнать антилопу на чистое место, когда это происходило, охотник отпускал хищную птицу. Если в охоте принимало участие несколько охотников, то птиц отпускали по очереди, чтобы беркуты смогли распределить добычу. Атакуя, беркут одной лапой вцеплялся антилопе в спину, другой в морду, после чего старался выколоть животному глаза. Ослепнув, сайгак становился легкой добычей для подоспевшего охотника. Стоит отметить, что на такой охоте часто гибли беркуты. В среднем, на трех добытых антилоп приходился один мертвый беркут.
 С появлением моторизированного транспорта, охота на сайгаков  изменилась. Она стала целиком связанна   только с использованием быстроходного транспорта. Движение автомобиля или мотоцикла эти животные способны разглядеть на расстоянии до двух километров. В ситуации, когда машина  останавливалась неподалеку от стада, антилопы сначала настораживаются, но, потом, не видя опасного движения, успокаиваются и не реагируют на нее. 
      Но если машина продолжит ход, то, ни о каком спокойствии и речи идти не могло.
Осознав угрозу, сайгаки тут же опорожняют прямую кишку и мочевой пузырь и ищут спасения только в бегстве. Важно помнить, что уходящие от преследования антилопы, всегда идут чистым местом. Что касается непуганых сайгаков, то они, вместо того, чтобы бежать прочь, от проезжающей неподалеку от стада машины, идут с ней на сближения и на пределе своих сил скачут параллельно ее курсу. Так они несутся несколько километров, а обгоняют ее и пересекают ее путь на расстоянии броска обычного камня.
А вот пуганые антилопы ведут себя иначе, увидев приближающуюся машину, они стремятся оторваться от преследования и уходят в сторону. Если во время приближения автотранспорта они  окажутся неподалеку от песчаных барханов, то сразу ускачут в пески, и догнать их будет уже невозможно. Когда их преследуют в холмистой местности, то они, как зайцы, уходят вверх поперек склона.
Во время промысла сайгака применяют способ «кольцевого нагона».
Загонщик-мотоциклист отрезает небольшую группу антилоп от остального стада, затем заворачивает и гонит их по большому кругу. Если стоит жаркая погода, то сайгаки могут не выдержать «гонок» с мототехникой и начнут гибнуть прямо на ходу.
Охотники, стреляющие сайгаков из гладкоствольного оружия, используют картечь. Стоит отметить, что сейчас охота на этих антилоп практически запрещена. В частности в основных местах обитания этого парнокопытного В РФ- это Калмыкия, тут до конца 2013 года - в соответствии с Федеральным законом "О животном мире"  запрещена промысловая и спортивная охота на сайгака А в Казахстане  такой запрет на охоту на сайгаков продлен до конца 2020 года.

                                            Места обитания
Сайгак – житель плоских равнин: полупустынь и жарких, сухих пустынь, мест, где никаких естественных убежищ быть не может в принципе. Не удивительно, что в предыдущем веке сложилась ситуация, в которой сайгаки были на грани полного исчезновения. Однако этот вид был вовремя взят под охрану, что позволило сберечь его.

                                           Образ жизни. Повадки
            Одна из характерных черт этого вида – стадность. Как правило, стадо сайгаков достаточно невелико – тридцать-сорок особей. Однако нередко можно повстречать достаточно крупные скопления этих копытных до ста, двухсот, пятисот, а порой и тысячи голов. Среди таких громадных стад можно разглядеть отдельные табунки.
            Сайгак, это широко кочующее животное, потому четко установленные индивидуальные участки иметь не может. Что не мешает самцу, в разгар гона не пускать «своих» самок за пределы территории в три - десять километров, которую он в этот период считает «своей».
Тут важно отметить, что эта территория имеет обыкновение «перемещаться» вместе с «гаремом». Во время отела, детеныши еще не могут следовать за своими матерями, ( это короткий период, длящийся не более десяти дней) и самки могут отходить от беспомощных сайгачат далее чем на два-три километра.
 Перед началом гона, среднестатистический самец собирает вокруг себя гарем, который состоит из пяти - десяти самок. Однако достаточно сильные особи способны обзавестись сорока, а то и пятьюдесятью самками.
Спустя пять месяцев, после завершения гона, в конце апреля, беременные самки сайгака собираются в определенных местах, порой в очень большом количестве. Так на ста квадратных километрах может собраться тридцать-пятьдесят тысяч голов. Тут и рождается молодняк. Обычно, самка приносит двух сайгачат. Сразу же по завершении родов, самка отходит чуть в сторону и только-только появившиеся на свет детеныши лежат прямо на голой земле. Сайгачат матери кормят два раза в день – утром и вечером. Уже в возрасте четыре-восемь дней малыши начинают щипать траву. Однако это совсем не значит, что они становятся самостоятельными.  Самка кормит их молоком в течение четырех месяцев, потребность в подножном корме, возникает у малышей с двух-трех месячного возраста. Самки становятся половозрелыми в возрасте семи-восьми месяцев. Самцы принимают участи в гоне под достижение двух летнего возраста.
 На воле самцы живут, как правило, недолго – пять-шесть лет. А вот самки доживают до двенадцати.
Уже с месячного возраста у самцов появляются рога. В шесть месяцев они еще черные, длинной  десять сантиметров. На седьмом-восьмом месяце жизни они освобождаются от детского черного  «чехла», а к началу второго года становятся светлыми, как у взрослых особей. Рост рогов прекращается на двадцатом месяце жизни. Рога взрослого сайгака  достигают в длину  до тридцати двух - тридцати трех сантиметров.

                                                          Питание
Что касается питания, что в рацион сайгаков входит более сотни различных растений, стоит отметить, что главенствующую роль тут играют злаки, разнотравье, солянка, степные лишайники и полыни. Весной сайгаки любят отведать эфемеры, это луковичные растения, зеленые и цветущие, еще хранящие зимнюю влагу. Порой случается так, что в период засухи сайгаки заходят на возделанные людьми поля. Однако стоит отметить, что вред, который наносит сайгак человеку, совсем невелик.