Применение домашних питомцев грибниками в России стало экзотикой, хотя до революции этот способ был очень популярен. При царе крестьяне добывали трюфели на территории всей средней полосы, используя собак для поиска. Результаты изысканий были очень удачными, «урожая» хватало не только для снабжения Москвы и Санкт-Петербурга, но и для домашних заготовок. Количество добытых подобным образом грибов исчислялось сотнями тонн. Допускались к охоте на грибы только мужчины, поскольку женщинам сложнее было заставить животное выполнять нужные команды.

В странах балканского региона, в силу особенностей рельефа, для добычи грибов приучали коз, которые показывали неплохие результаты. Кроме того, «рогатые» охотники давали молоко и шерсть, становясь незаменимым домашним животным.

 Для большинства наших современников грибная охота с животным ассоциируется только с французскими свинками, разыскивающими драгоценные трюфели для известных кулинаров. В Европе этот промысел очень популярен до сих пор. Ищут в основном трюфели, более того, проводят соревнования, кто больше соберет грибов, сдавая специально обученных собак в аренду за 150-200 евро в день. Желающих так провести время находится предостаточно. Возрождение данной традиции происходит и у нас, но достаточно медленными темпами, хотя традиция эта забыта явно незаслуженно и ее возрождение принесло бы пользу тысячам грибников.

Обучение собак

Животному абсолютно все равно, какой вид грибов разыскивать, можно с успехом натаскать его на любую разновидность. Главная сложность подобного обучения – его продолжительность, которая измеряется годами. Поэтому основными объектами охоты выступают наиболее ценные виды грибов: трюфели, белые. Можно приучить собаку искать лисички или подберезовики, но желающих добывать эти разновидности найдется немного. Для четвероногого помощника нет особых различий между запахами грибов, его с успехом можно обучить поиску любого сорта.

Предпочтительные породы собак

Это один из самых сложных вопросов, который приходится решать в случае возникновения желания заняться грибным промыслом. Однозначно не годятся для этих целей йоркширский терьер, чихуахуа, борзая. Если коротко сформулировать требования к породе, то получится небольшой список:

• хороший нюх;
• выносливость и высокая способность к обучению;
• отсутствие врожденной агрессии и атлетическое сложение.

Последний пункт очень важен в лесу, ведь никому не хочется, чтобы его подопечный напал на встретившегося соратника по увлечению. Идеально вписываются в описанную картину лабрадоры, хотя есть примеры использования различных служебных пород и даже дворняг. Применяемые в Европе породы отлично показали себя в условиях их рельефа и чистых, ухоженных лесов. У нас же хорошо обученный бассет-хаунд из-за особенностей своего сложения вряд ли покажет высокие результаты, поскольку не сможет далеко продвинуться в русских лесных зарослях.