Одно из важных мест в развитии охотничьего промысла занимает косуля. Мясо ее отличается отменным качеством и большим содержанием жира. Благодаря этому при термической обработке мясо косули получается сочным и нежным, с приятным необычным вкусом. Шкура животного чаще всего используется для изготовления замши, а из рожек делают сувениры и оригинальны
На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...