Для того чтобы приготовить медальон из косули, понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг мяса (желательно из задней ноги). Четверть стакана муки. Половина стакана растительного масла. Полкило опят. 50 грамм сливочного масла. Пол литра бульона, сваренного из костей косули. Стакан сметаны. Соль/перец. Для рисовых крокетов нужны: 1 стак
Мясо этого животного, не сказать, чтобы было очень популярно, но северные охотники очень ценят этих быстроногих и пугливых травоядных. Можно даже говорить о том, что сибиряки предпочитают мясо косули другим парнокопытным. Ситуация так сложилась в основном потому, что мясо куда нежнее, а жир более тугоплавкий. В готовке блюд из косули использ
Косуля – грациозное и изящное животное, представляющее особый интерес для охотников, делая процесс поимки увлекательным и незабываемым. Помимо волнительной радости от полученного трофея, из мяса косули можно приготовить блюдо, которое можно признать настоящим кулинарным шедевром. Подготовка и подбор ингредиентов Из задней ноги косули можно пригото
Популярным и распространенным в охотничьих кругах видом поимки косули является метод подхода. Сложный процесс, позволяющий охотнику реализовать свои навыки на практике, привлекает не только бывалых охотников, но и новичков в этом промысле. Собираясь на охоту С наступлением летнего сезона косуля предпочитает обитать на полянах, среди редких л
