На рыбалке или охоте, при сборе грибов, можно употреблять в пищу некоторые лесные растения, но делать это нужно с особой осторожностью.

Любой человек, находящийся в лесу, будь то рыбак или турист, должен быть бдительным, и помнить, что определенные виды растений могут представлять серьезную опасность для здоровья человека. Бездумно употребленные в пищу растения способны спровоцировать серьезные отравления, которые, в некоторых случаях, могут даже закончиться летальным исходом. Общеизвестно, что некоторые семена, ягоды, стебли, коренья, листья содержат ядовитые микроэлементы, тем не менее, случаи отравлений не так редки. Определенные виды растений имеют способность вызывать серьезные ожоги. А запах некоторых представителей флоры провоцирует даже расстройства психики, тошноту, слабость и аллергию.

О том, какую помощь нужно оказать человеку, если он отравился или обжегся ядовитым растением, описывается в специальной литературе. В статье акцентируется внимание лишь на наиболее актуальных и важных моментах, которые должен знать каждый человек.

Если первые признаки отравления налицо, то, прежде всего, нужно сделать промывание желудка, чтобы максимально быстро вывести из организма яды и токсины. Для проведения этой процедуры, нужно выпить 1,5-2 литра теплого раствора марганцовокислого калия, и пощекотав пальцами гортань, вызвать рвоту. Промывать желудок необходимо до тех пор, пока не начнет выходить чистая вода, без примесей пищи и слизи. Помимо этого, пострадавшему можно дать какое-то слабительное, это может быть 30 гр. сернокислого магния или солевой раствор, приготовленный из расчета: столовая ложка поваренной соли на полстакана теплой воды. В экстремальных случаях делают искусственное дыхание. Ожог, вызванный ядовитым растением, обрабатывают пантенолом несколько раз в день. Но, если случай тяжелый, то отравившегося или обжегшегося человека срочно госпитализируют.

Многие ядовитые растения можно встретить на территории Российской Федерации.

Белена черная

Это травянистое двухлетнее растение встречается на юге страны. Его прямостоячий стебель имеет длину от 30 до 100 см, и покрывается мелким клейким пушком. Листья достаточно мелкие, снизу сероватые или светлые. По краям и вдоль жилок есть длинные опущения. Растение имеет неприятный запах, а вся его поверхность укрыта железистыми волосками. Активные ядовитые вещества растения, атропин и гистциамин, содержатся во всем растении, но наибольшую опасность представляют собой именно семена, которые находятся в коробочках растения, с виду напоминающих маковые. Чаще всего, эти коробочки привлекают детский взор. Если ребенок съест даже несколько семян, этого может хватить для сильного отравления организма.

Признаки отравления могут дать о себе знать уже в течение часа. У ребенка может наблюдаться расслабление конечностей, учащенное сердцебиение, повышенное артериальное давление, также сбивается ритм дыхания. Ребенок может сильно хотеть пить, кроме того, у него появляется ощущение сухости слизистых и кожи. Голос «садится» и становится хриплым. Может появиться тошнота, за которой часто следует рвота, тело краснеет, зрачки расширяются и перестают реагировать на световые раздражители. Отравление также часто сопровождают бред, агония, неестественный смех или буйство. Подобное состояние сменяют галлюцинации и судороги. Возможна также остановка дыхания, которая приводит к наступлению смерти.

Белокрыльник болотный

Произрастает на всей европейской части Сибири и России, в особенности в ольшаниках. Листья растения – голые, с основанием сердцевидной формы. Цветки неприметные и объединяются в соцветия початкообразной формы, в основании которых располагается яркий белый лист, в виде покрывала. Плоды имеют вид красных ягод, содержащих летучие вещества, которые обладают раздражающим действием.

Признаки отравления: расстройство желудка, тошнота, рвота, одышка, сильное сердцебиение и интенсивное слюноотделение.

Болиголов пятнистый

Растет на всей территории России, кроме Дальнего Востока и Сибири. Встречается на обочинах дорог, в оврагах, на пустырях и в балках. В некоторых случаях образует заросли. Растение обладает неприятным запахом, похожим на мышиный. Болиголов пятнистый – двухлетнее растение. На протяжении первого года жизни, из его семян развиваются розетки прикорневых листьев. В течение следующего года, вырастает длинный, полый, слегка разветвленный кверху стебель, который имеет сизую поверхность, с хорошо просматривающимися красно-бурыми или фиолетовыми пятнами. Листья черешковые, с треугольными очертаниями. Цветет болиголов в июне-июле. Его цветки имеют форму зонтиков, которые образуют щитковидно-метельчатые соцветия.

В период созревания все части растения очень ядовиты, особенно это относится к семенам. Их яд, конин, считается одним из самых сильных, он воздействует на двигательные центры мозга, что приводит к параличу конечностей. Конин мгновенно всасывается стенками кишечника, это вызывает незамедлительное проявление признаков отравления. Часто молодые стебли болиголова пятнистого путают с петрушкой. А дети им отравляются из-за того, что делают из его полых побегов свистки, путая его с лесным дягилем, дудником или тмином обыкновенным и прочими безвредными растениями семейства сельдерейных. Его семена также легко спутать с семенами укропа.

Признаки отравления. Пострадавший ощущает тяжесть в голове, лицо бледнеет, начинает подташнивать и кружится голова. Далее возникает возбуждение, учащается пульс, возможны судороги и подавленное состояние. При контакте с растением может возникнуть дерматит. В давние времена сок болиголова даже использовали для смертельной казни преступников.

Бузина травянистая

В ягодах этого растения присутствует ядовитый гликозид, также именуемый амигдолином и синильной кислотой.

Признаки отравления. У человека начинает кружиться голова, ощущается головная боль, кроме того, могут возникнуть тошнота, рвота и понос. Нередки отдышка, судороги и учащенное сердцебиение.

Цикута (вех ядовитый)

Внешне очень напоминает болиголов, но относится к другому семейству – зонтичных. Его можно часто встретить по берегам водоемов, около лесных болот или на лугах и ольшаниках. Стебель цикуты округлый, прямостоячий и тонкоребристый, ветвящийся вверху. Внутри он полый и дудчатый.

Вороний глаз

Растение можно легко распознать. Если надломить его стебель летом, то в месте надлома можно увидеть светло-желтый, темнеющий от воздуха сок. В продольном срезе корневища видны образования, которые называются поперечными перегородками, которые делят корневище на воздушные камеры. Листья цикуты – черешковые. В период цветения, приходящийся на июль-август, на вершине стебля растения образовываются соцветия-зонтики, от которых отходят 10-20 лучей. Эти зонтики, в совокупности, образовывают щитковидно-метельчатое соцветие. Имеет мелкие венчики из белых цветов. Форма плодов округлая и сдавленная с боков, двусемянки имеют 10 зубчатых резцов. Корневища и корни цикуты имеют приятный вкус, но, несмотря на это, содержат в себе много ядовитых веществ, основным из которых является цикутотоксин. Его отличительной особенностью является то, что он мгновенно всасывается в ЖКТ, и поражает ЦНС.

Признаки отравления дают о себе знать уже через 10-20 минут после всасывания яда в стенки желудка. Пострадавший ощущает резкое недомогание, за которым следует тошнота, боль в желудке, рвотные позывы. Его начинает морозить, чувствительность кожи повышается. В особо острых случаях, может возникнуть сердечно-сосудистая недостаточность, спазмы дыхания и смерть.

Волчеяголник обыкновенный

Жители деревень называют это растение лесной сиренью или волчьим лыком. В высоту растение может достигать до 1,5 метров. Весной волчеяголник обыкновенный очень красив. На его прямостоячих побегах начинают цвести светло-розовые душистые цветы, которые собираются в небольшие соцветия по 3-5 штук.

Растение цветет, даже несмотря на нерастаявший снег. После цветения вырастают листья, по которым и отличают волчеяголник обыкновенный от других растений. Их длина равна спичечному коробку, форма – продолговато-ланцетная, клиновидно суженная книзу. Лист плавно переходит в небольшой черешок. Сверху листья зеленые, а снизу имеют сероватый оттенок, они скучиваются на верхушках побегов.

Опасность для здоровья человека представляют как ягоды, так и листья с корой. Сок, попавший на кожу человека при попытке сбора букета, может вызвать ожог. Плоды особенно ядовиты – они ярко-красные, сочные, мясистые, овальные или желтоватые костянки.

Признаки отравления. Воспаление ЖКТ, чувство жжения во рту, повышенное слюноотделение. Боль в желудке, рвота, понос с кровью, с последующими психическими расстройствами и потерей сознания. Нередки случаи летального исхода.

Вороний глаз (обыкновенный)

Его можно встретить в лиственных или смешанных лесах, среди ольшаников и кустарников. Распознать его достаточно легко. Он имеет 4 листа эллиптической формы, которые располагаются крестообразно вдоль голого цветоносного стебля. В мае растение цветет, и на его верхушке появляется единственный цветок. Околоцветник состоит из нескольких рядов листьев: наружные – зеленые, а внутренние – желтые.

В конце августа созревает плод, который с виду напоминает вороний глаз. Ягода сама по себе круглая, с синевато-черным, почти сизым налетом. Незнающий человек может спутать эти плоды с ягодами голубики или черники. Для сильного отравления достаточно маленькой горсти.

Признаки отравления. У пострадавшего могут появиться боли в желудке, жжение в пищеводе и желудке, понос и рвота. Может наблюдаться нарушение работы сердечнососудистой системы. Также возможна дисфункция почек.

Дурман обыкновенный

Однолетнее, дурно пахнущее растение, которое часто можно встретить на обочинах дорог или пустырях. Чаще всего оно распространено на юге России, реже на Дальнем Востоке и Сибири. Стебель дурмана обыкновенного – мощный, достигающий в высоту одного метра и разветвляющийся в верхней части. Форма листьев – яйцевидная, с острой верхушкой, а его лопасти заострены и неглубоки. Снизу листья имеют бледный окрас и покрыты мелкими волосками. Растение цветет на протяжении всего лета. Цветки дурмана крупные, с белоснежным венчиком и на прямых цветоножках.

Плод растения имеет яйцевидную форму и покрыт шипами. Именно поэтому растение отдаленно напоминает ежа. С июля по октябрь, створки плодов открываются и на землю высыпаются черные семена округло-почковидной формы, усыпанные крошечными ямочками на матовой поверхности. Семена, как и листья, очень ядовиты. Признаки отравления, по своим симптомам, напоминают белену черную.

Жимолость обыкновенная

Растение имеет вид кустарника средних размеров, достигающего в высоту до 3-х метров. Ветки ломкие, покрытые сероватой или с бурым оттенком, корой. Молодые побеги могут быть как зелеными, так и красноватыми. У листьев короткие черешки, эллиптической, яйцевидной или заостренной формы. Соцветия двуцветковые, а сами цветы имеют неправильную форму и желтовато-белый оттенок. Плоды шаровидной формы, сросшиеся в основании, оранжевого цвета. Вызвать отравление может имеющийся в них гликозид – ксилостеин.

Признаки отравления. Расстройство желудка, тошнота, рвота и болевые ощущения в желудке.

Ландыш майский

Растение знакомо всем. После цветения на его стебельке, увешенном белыми колокольчиками, появляются маленькие ягодообразные плоды. К концу августа они приобретают красно-оранжевый оттенок, и становятся отчетливо заметными на фоне зелени. Эти плоды очень ядовиты, как и все растение в целом. Отравление его ядами может привести к ряду сердечных гликолизов.

Признаки отравления. Головные боли, головокружение, рвотные позывы, нарушение сердечной деятельности.

Паслен горько-сладкий

Этот полукустарник невелик в размере, с неразветвленным и вьющимся стеблем, длиной порядка 4-х метров. Форма листьев продолговато-яйцевидная, в основании сердцевидная, заостряющаяся на вершине. Вверху стебля, листья имеют дольки и негустой волосяной покров. Цветет растение с марта по август. Цветки имеют форму пятиконечных звездочек фиолетового оттенка, из которых образуется рыхлокистевидное соцветие. Его плоды имеют яйцевидную или овальную форму, созревают же они с августа по сентябрь. Созревшая ягода имеет ярко оранжевый цвет. В плодах содержится соланин, который пагубно воздействует на слизистую оболочку ЖКТ.

Признаки отравления. Тошнота, рвота, нарушение деятельности сердца, головокружение, желудочные боли. При отравлении большим количеством яда, часто наступает потеря сознания.

Чемерица Лобеля

Любая чемерица, независимо от вида, очень ядовита. Чемерица Лобеля растет на юге степной, лесной и лесостепной зон европейской части России, в Приуралье, Сибири, в горах Тянь-Шаня, на Кавказе. В Прибалтике не произрастает. Растение достаточно мощное. Чаще всего отравляются дети, при изготовлении из него дудок.

Признаки отравления. Першение в носу, рту и пищеводе, зуд. Немного погодя, появляются головная боль, кашель и слюнотечение. Возможны боли в желудке, понос. Еще через некоторое время падает давление, ослабляется деятельность сердца, снижается чувствительность кожных покровов, ухудшается зрение. Через несколько часов может наступить смерть.

Воронец колосовидный

Это растение относится к семейству лютиковых. Растет отдельными экземплярами, которые находятся достаточно далеко друг от друга. У него толстый корень, прямой и очень ветвистый стебель, 60-ти см высотой, в основании которого можно различить бурые чешуйки. Листья возле корня – крупные, на стебле – значительно меньше по размерам. Цветки небольшие, составляют кистевидные соцветия, желтовато-белого цвета. Таких кистей, чаще всего, две: одна вверху, другая – в пазухе верхнего листа. Цветок состоит из 4 чашелистиков беловатого цвета, 4-6 небольших лепестков, тычинок и одного пестика.

Ближе к концу лета, на стебле висят грозди овальных плодов черного цвета. Все части растения ядовиты, причем яд не теряет своих свойств, даже после того, как растение высушат.

Признаки отравления. Расстройство ЖКТ и нервной системы.

Если же вспомнить все растения, о которых говорилось выше, то самым ядовитым следует признать именно чемерицу Лобеля. Во-первых, ядовито все растение. Во-вторых, яд без труда проникает в кровь даже через кожу. При попадании сока растения на кожу рук, человек сначала чувствует тепло, потом жжение, затем длительный сильный холод, в конце наступает полная потеря всякой чувствительности кожных покровов. Даже незначительное количество пыли из корней чемерицы способно вызвать сильное слезотечение и чихание. Поэтому каждому нужно запомнить строение этого сверхопасного растения: высота до 2-х метров, укороченное вертикальное корневище, многочисленные дополнительные шнуровидные корни. Листья расположены по очереди, форма у них овальная или эллиптическая, на концах они заострены, влагалища – длинные. Соцветие похоже на метелку, околоцветник же – желто-зеленый. Растение начинает цвести примерно с середины лета.

Многие жители курортов наслаждаются красотой олеандра, который относится к семейству кутровых, представители которого, зачастую, весьма ядовиты. Многие города юга буквально утопают в его розовом цветении. Горожане же часто жалуются на сильные головные боли, причина же проста – их вызывает яд, выделяемый олеандром.