История названия 

В русском и во многих славянских языках название «мухомор» образовалось из-за массового использования этого гриба в быту в качестве средства для уничтожения мух. Первоначально так называли только мухомор красный, а впоследствии так стали называть весь род.

Латинское название «Amanita» мухомор получил благодаря горе Amanon, на которой в большом количестве произрастали съедобные грибы.

Морфологическое описание

Плодовое тело мухомора обычно крупное, с центральной ножкой, полностью заключенное в общее покрывало на начальной стадии  развития, тип которого определяется как пилеокарпный или бивелангиокарпный.

Шляпка толстая и мясистая (иногда может быть более тонкой), с бугорком в центре, с легкостью отделяется от ножки. Ее кожица имеет различные оттенки, от белого до красного и зеленого, как правило, покрыта лоскутами или хлопьями различной формы и размера, которые остались от общего покрывала. Края шляпки обычно гладкие или рубчатые, тонко-мясистые.

Пластинки белые или слегка желтоватые, слабо приросшие или свободные, могут иметь различную длину.

Ножка цилиндрической формы, обычно прямая, расширяющаяся книзу.

Мякоть белого цвета, у некоторых видов на изломе или срезе может окрашиваться, с запахом или без него.

Вольва (остатки покрывал) бывает свободной либо прирастает к основанию ножки, нередко хорошо заметна в виде колец. На шляпке остатки покрывал обычно с легкостью отделяются, однако встречаются отдельные виды, у которых они прирастают к кожице. Частное покрывало, разрываясь, образует на ножке кольцо, которое бывает как гладким, так и неровным и разорванным. У отдельных видов (например, Поплавок) такого кольца нет, но на ножке после разрыва частного покрывала остаются чешуйки различного размера.

Споровый порошок имеет белый цвет или слегка розоватый оттенок.

Споры бесцветные и гладкие, обладают округлой, эллипсоидной или цилиндрической формой, имеют два ядра и содержат флуоресцирующие капли. Шляпки споры у грибов с гладкими краями амилоидные, а у мухоморов с рубчатыми краями – не амилоидные.

Плевро- и хейлоцистиды в мухоморах обычно не содержатся (хотя в отдельных видах присутствуют хейлоцистиды).

Применение мухоморов

Большинство этого вида грибов не съедобно или сильно ядовито, причем есть смертельно ядовитые экземпляры, которые очень часто принимают за съедобные виды. Широко и повсеместно известный мухомор красный не только токсичен, но и обладает галлюциногенным действием на организм человека.

Существуют и съедобные грибы (например, серо-розовый мухомор и цезарский гриб, встречающиеся в средней полосе России), относящиеся к мухоморам, которые произрастают в Южной Европе и на средиземноморском побережье и считаются деликатесом.

Наиболее распространенные и известные виды мухоморов

В зависимости от категории, мухоморы бывают:

Съедобные грибы:

   Мухомор цезаревидный;

•          Императорский гриб;

•          Цезарский гриб дальневосточный.

Хорошие съедобные грибы:

•          Мухомор яйцевидный;

•          Мухомор серо-розовый;

•          Мухомор одинокий;

•          Мухомор краснеющий;

•          Мухомор розовый.

Условно-съедобные грибы:

•          Мухомор сицилийский;

•          Поплавок странный;

•          Поплавок желто-коричневый.

Несъедобные нетоксичные грибы:

•          Мухомор шероховатый;

•          Мухомор высокий;

•          Мухомор колючеголовый;

•          Мухомор щетинистый;

•          Мухомор поганковидный;

•          Мухомор лимонный, лимонно-желтый, желто-зеленый;

•          Мухомор желтоножковый;

•          Желтая бледная поганка;

•          Мухомор порфировый, пурпуровый, серый;

•          Мухомор шишковидный;

•          Мухомор коренастый, толстый;

•          Мухомор Виттадини.  

Токсичные грибы:

•          Мухомор красный;

•          Мухомор жемчужный;

•          Мухомор ярко-желтый;

•          Мухомор серый;

•          Мухомор пантерный

•          Мухомор королевский.

Смертельно-ядовитые грибы:

•          Бледная и весенняя поганка;

•          Мухомор зеленый, белый;

•          Мухомор весенний;

•          Мухомор ядовитый;

•          Мухомор белый вонючий;

•          Бледная поганка белая.

Но как говорят матерые грибники, лучше от подобного сторониться и не брать, тем более есть.  А сфотографировать подобную ядовитую красоту - вполне.