Лучшим сезоном для лисичек, безусловно, считается середина лета. Именно в это время большинство грибников начинают искать такие грибы в лесах. Популярность их понятна – никакого гниения, никакого высыхания, а просто прекращение роста. К тому же найти червей в этих грибочках довольно трудно, если не сказать – почти невозможно. Собирать и пере
Тетерев, как и любая другая птица, может быть приготовлен сразу после охоты. Для птиц разного возраста подходят разные способы готовки. Так, молодые птицы прекрасно смотрятся зажаренными и запеченными, а вот уже пожившие тетерева должны скорее потушиться или провариться. Жареный тетерев Самый простой способ пожарить тетерева – использовать д
Рыбалка во все времена привлекала многих участников, поскольку можно получить не только хороший улов, но и посоревноваться в выборе постоянно совершенствующихся рыболовных снастей, методов ловли рыбы, отлично отдохнуть и пообщаться с природой. С приходом осени наступает долгожданная пора для рыбаков, к этому времени года мальки уже подросли,
Лисички – яркие и вкусные грибы. Их нередко можно встретить в торговых рядах, а после соответствующего приготовления они приобретают отменные пищевые качества. Итак, что такое лисички и с чем их едят? Образно, конечно. Найти лисички достаточно просто – опытным грибникам это не доставит никаких проблем. Собирать эти грибы можно с июня, когда
Карп – замечательная речная рыбка. У карпа сочное, нежное и немножко жирноватое мясо. Его можно запекать, тушить, жарить на сковородке или на гриле, в любом случае карп будет радовать своим великолепным вкусом. Единственным недостатком этой рыбы, как, собственно, и всех речных рыб, можно назвать большое количество мелких косточек. Многие не
Маринование – один из наиболее безопасных способов приготовления грибов. Кислая среда способствует уничтожению болезнетворных бактерий, в том числе и возбудителей ботулизма. Не говоря уже о том, что маринованные грибочки невероятно вкусны и являются практически универсальной закуской не только во время праздничного застолья. Как правильно мариноват
Грибы – это один из типов низших растений, использующий в своей жизнедеятельности готовые органические вещества. Грибы представлены широчайшим количеством видов, отличающихся друг от друга цветом, размерами, условиями произрастания и свойствами. Они являются источником белков, витаминов, жиров, ценных аминокислот и минеральных веществ, таких как ка
Тетеревы – довольно распространенные на территории России птицы. На них разрешена охота, а сам процесс не представляет сложности, как для профессионального охотника, так и для заезжего горожанина. Самое трудное здесь – подобрать правильный метод, поскольку их несколько, и далеко не все подходят для осенней охоты. Например, охота «на току», о
Выдра, или порешня, – хищник из семейства куньих с длинным, мускулистым и гибким телом, способный жить и охотиться в водной среде. Она повсеместно встречается по всей территории Европы, России и Азии. Выдра имеет довольно крупные размеры и вместе с хвостом может достигать 175 см в длину. Вес зверька колеблется в пределах 6-10 кг. У хищника между па
Лесной (темный) хорь – довольно крупный пушной зверек из семейства куньих, отличающийся огромным аппетитом и особой кровожадностью. Тело хорька очень мускулистое, достигает в длину до 45 см и покрыто густым пушистым мехом черного цвета. Хоря легко узнать по светло-желтым пятнышкам над глазами и белым щечкам. Отличительной чертой хоря является налич
