Современная экология оставляет желать лучшего, и многие стали опасаться собирать грибы в лесах, особенно в непосредственной близости от индустриальных центров. Но что делать тем, кто очень любит грибы, но не может тратить достаточно много личного времени и средств на поездки в экологически чистые районы нашей страны? Ответ достаточно прост:
Лучшим сезоном для лисичек, безусловно, считается середина лета. Именно в это время большинство грибников начинают искать такие грибы в лесах. Популярность их понятна – никакого гниения, никакого высыхания, а просто прекращение роста. К тому же найти червей в этих грибочках довольно трудно, если не сказать – почти невозможно. Собирать и пере
1. Не следует ходить в лес в одиночку. Собравшись в лес, необходимо предупредить родных и близких о маршруте и времени пребывания в лесу. 2. Спасатели рекомендуют перед походом за грибами пополнить баланс сотового телефона, а также проверить заряд батареи. Возьмите с собой компас, спички, нож, небольшой запас воды и продуктов. Тем, кто по
Аномально теплая весна, к тому же пришедшая совсем рано, ставит перед любителями грибов вопрос: каким будет грибной урожай в этом году. Что там будет к осени, конечно, совсем не очевидно. Однако малоснежная зима, в которую были хоть и короткие, но 20-градусные морозы, может обернуться тем, что грибницы померзнут. Другая неприятность может быть связ
Прочел где-то, что грибники – это целая армия, вооруженная ножами. В общем, красиво, хотя и не совсем верно. Есть же весьма многочисленный отряд грибников, считающих, что резать грибы нельзя. Поскольку сгнивший остаток ножки приведет к гибели грибницы. Эти коллеги стараются аккуратно выкрутить гриб, вращая его по или против часовой стрелки, чтобы н
По мере того, как понижается температура в средней полосе, фронт битвы за грибной урожай смещается на юг. Накануне позвонила приятельница из Ростова и рассказала, как богато сходила по грибы. Местом грибалки был выбран сосновый лес недалеко от станицы Старочеркасской. За первые полтора часа тихой охоты заполнили грибами первое ведро, вошли в раж. И
Заезжавшие на пару дней в Москву друзья из Киева заставили меня обзавидоваться: оказывается, на «ридной» и «незалежной» грибной сезон продолжается. Причем весьма интенсивно. И вообще, говорят друзья, такого обилия грибов, как в этом году, давно не было. В качестве подтверждения своих слов прислали несколько фоток недельной давности. Говорят, в осно
Воскресный поход в лес больше походил на официальное закрытие сезона. В обильно украсившей землю листве грибов почти не было видно. Лишь десятка два польских грибов попались мне, да дюжина лисичек. При этом польские белые были уже «видавшими виды» - какие-то из них попробовали лесные жители (следы зубов землероек были явственно видны на парочке гри
В принципе, целью поездки за город было найти несколько белых. И не важно, что с утра небо хмурилось, а лобовое стекло мгновенно покрывалось изморосью. (Правда, к моменту прибытия в лес дождь прекратился. Даже начало проглядывать солнце. Но на этом позитив и кончился.) Благородных грибов видно не было. Да что там благородных! Грибов воо
По дороге за грибами слушал радио. Рассказывали, что в самом конце сентября по народному календарю – Корнилий. «С Корнилия корень в земле не растет, а зябнет», – подметили наши предки. Как оно нынче с корнеплодами, которые по традиции начинали убирать с Корнилия, я не знаю, но грибы, очевидно, по такой погоде растут уже плохо. По крайней мере,
Только что позвонил приятелю. Он сейчас на даче в Ногинском районе Подмосковья. Вчера прислал sms: «Грибов море». Сегодня по телефону я выяснил, как он намедни грибы собирал. Андрей хороший грибник, но в этот раз, видимо, сказывается обилие осадков, и он собирал грибы в радиусе 500 метров от машины, не забираясь в чащу. Понятно, что дело было
Применение домашних питомцев грибниками в России стало экзотикой, хотя до революции этот способ был очень популярен. При царе крестьяне добывали трюфели на территории всей средней полосы, используя собак для поиска. Результаты изысканий были очень удачными, «урожая» хватало не только для снабжения Москвы и Санкт-Петербурга, но и для домашних загото
В преддверии выходных заглянул в лес. Честно говоря, я давно понял, что лучше всего ходить за грибами вне выходных. Уж не знаю, кого как, а меня вид других грибников, а особенно их переклички, выводят из состояния душевного равновесия. Как умудриться и работу не потерять, и своему хобби потрафить - другой вопрос. Как вариант, слышал историю о высок
Рано утром в субботу, посмотрев на легкий туман и мокрый асфальт, сел я в машину и отправился побродить с лукошком по новым лесным местам. Ехать далеко не хотелось. Посему добрался до первой бетонки и повернул в сторону от оживленного шоссе. Выбрал перспективный лесок и – углубился в чащу. Через двадцать или тридцать минут ходьбы вышел на берег бол
Люблю я бабушек, торгующих всем, чем можно, у метро и у рынков. Для меня они – самый точный барометр состояния дел в лесу. Потому что как только в лесу появляются грибы, они появляются и у торговцев. О том, что летом появились первые грибы, узнаешь (ну, если не жить постоянно за городом) по тому, чем торгуют на базаре. Бабушки у метро появляются мо
Осенью появляется один специфический вид подберезовиков, которые я особенно люблю. Отличаются они от всех прочих видом и цветом. Уж не знаю, по какой такой причине, шляпка у них очень темная, почти черная, но часто – с белыми пятнышками. Стоят они на своих довольно толстых ножках в траве или на болоте, будто часовые осени. Мне кажется, чт
Довелось тут пособирать грибы в европейской столице. (До этого, честно говоря, собирал грибы только в Москве и о том, чтобы отправиться на столичную «грибалку», давно не помышлял.) Местом действия стал Вильнюс. Дело в том, что в советские времена этот город формировался особым образом – исторический центр особо не трогали, а новостройки возводились
Грибы собирают практически везде на просторах нашей необъятной Родины: от почти европейского Калининграда до ледяной Якутии, от предгорий Кавказа до побережья Северного Ледовитого океана. Давно уже многие занимаются сбором не только ради практической пользы, а просто получая удовольствие. Сбор Следующие советы помогут вам собирать грибы правильно и
Наверное, у каждого грибника есть свои заветные места в любимом лесочке. Это то место, где всегда есть грибы. Даже если во всем лесу – «хоть шаром покати», в заветном месте обязательно найдется пара белых или подберезовиков. Конечно, уровень таких мест зависит от класса грибника. Не помню точно, кто из наших писателей, описывая жару 1972 года, расс
Помню рассказы деда о его детстве. «Выходишь на полянку среди леса – а мха даже не видно. Она вся красная от шляпок подосиновиков», – рассказывал он. Честно говоря, до сих пор не могу представить, как такое может быть. Видимо, для городского жителя подобные истории – по-настоящему предания «старины глубокой». Но вот недавно мечта сбылась. Ну,
