Стайная рыбка красивой серебристой окраски, обладающая роскошным вкусом, – ставрида. Обитательница морей стала желанной добычей для многих рыбаков. Потрясающие вкусовые качества позволяют приготовить из нее множество обычных и банкетных блюд, кулинарных шедевров современной кухни.

В самый разгар летнего сезона ловля ставриды отличается особой активностью. В больших количествах рыба подходит к берегам, позволяя рыбакам проявить свое мастерство в самых разнообразных видах лова.

Ловля ставриды в отвес

Одним из распространенных видов охотничьего промысла является тетерев. Большое распространение пернатая дичь получила благодаря превосходным вкусовым качествам и увлекательному процессу охоты. Осенняя поимка птицы гарантирует сочное жирное блюдо, которое станет достойным украшением не только семейного ужина, но и изысканного застолья.

Ингредиенты для приготовления

Небольшая рыбка, знакомая многим с самого детства, завоевала сердца многих начинающих рыбаков. Со временем некоторые умельцы перестали воспринимать колючего обитателя всерьез, настолько простым и доступным стал ерш как объект промысла в любом водоеме.

Колючий хищник легко приспосабливается к любым водным стихиям, неприхотлив в выборе наживки и смело идет на крючок в любое время суток, независимо от погодных условий.

Среда обитания

Многие охотники рассказывают о легкой поимке болотного кулика и его родственников, таких как бекас, дупель, гаршнеп. Новички охотно идут на болотную дичь для получения навыков в стрельбе, практикуются в прицеле на лету, натаскивают охотничьих собак. Однако не только такими качествами славится болотный кулик. Пернатая дичь, приготовленная особым методом, способна удивить самого искушенного гурмана новизной вкуса и неповторимыми ощущениями.

Подготовка тушек дупеля

Грозный хищник, способный истребить целые косяки более мелких рыб, в последнее время становится все более популярен как объект рыбацкого промысла. С приходом летнего сезона луфарь собирается в огромные стаи, подходя ближе к береговой линии. Морская рыбалка очень привлекательна не только возможностью заполучить ценный трофей, но и прекрасным полезным отдыхом под лучами южного солнца.

Снасти для поимки луфаря

Сложно представить более волнительный и приятный момент для охотника, чем добытый в сложном процессе трофей. Сравниться с этим, может разве что изысканный вкус и аромат готового блюда. Летний сезон, помимо увлекательной охоты, дает возможность насладиться приготовленным блюдом прямо на лоне природы.

Камбала – одно из самых удивительных творений природы. Плоская рыбина с глазами на одной поверхности и молочно-белым брюшком обладает уникальной способностью маскироваться на любой поверхности дна.

Не каждый знает, что новорожденная камбала выглядит как обычный малек и плавает в средней толще водного покрова. Лишь с ростом тела рыба постепенно опускается на дно, где проводит остаток своей жизни, не поднимаясь на поверхность.

Рыбалка на камбалу с простой снастью

Как готовить свиную печень, знают многие. У каждой хозяйки в запасе всегда найдутся хитрости и секреты, способные превратить кусок сырой печени в изысканный кулинарный шедевр. Однако печень дикого кабана имеет специфический привкус, избавиться от которого поможет соблюдение некоторых правил. Приготовленное по этому рецепту блюдо позволит получить совершенно новые неповторимые вкусовые ощущения.

Ингредиенты

Для приготовления жареной печени понадобятся такие составляющие:

С весны и до середины лета охота на дупеля находится под запретом. С наступлением же августа охотники, отдающие предпочтение поимке болотной птицы, отправляются на поимку дичи в предвкушении новых удивительных ощущений. Знающему местность охотнику не составит труда обнаружить поселения дупелей, они очень редко меняют среду постоянного обитания.

Сравнение с бекасом

Полевая дичь всегда пользовалась популярностью среди любителей спортивной охоты. Легкость поимки, возможность практиковаться в быстрой и внезапной стрельбе придают процессу особый интерес и азарт. Серая куропатка, по мнению многих, очень схожа повадками и внешним видом с обычной, домашней курицей, несмотря на это, она остается желанным трофеем для большинства ценителей полевой охоты.

Внешний вид и среда обитания